Español
Proxecto Galiciencia 2025 | Primaria
Título do proxecto:
26 Análisis científico del azúcar en los alimentos
Tipo de participación: Presencial e online
Resumo do proxecto::
El consumo de azúcar en la sociedad ha ido creciendo año a año de una forma alarmante.
Cuando pensamos en azúcar vienen a nuestra mente aquellos alimentos que obviamente y sin ningún tipo de discusión tienen este ingrediente en su composición, tales como galletas, pasteles, refrescos… pero existen otro tipo de azúcares que muchas veces por desconocimiento no somos conscientes de que los estamos consumiendo en nuestro día a día y que forman parte de nuestra dieta.
Por todo ello, en este proyecto, se analizan las cantidades de azúcar que ingerimos, los tipos diferentes tipos de azúcar y cuáles son las cantidades que recomienda la OMS.
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